15-01-13

Gorgonia Beach - Marsa Alam 25/12/12: PASTA & SHISHA

IMG_8287.JPG

Kerstdag wordt een heel rustige dag... 's morgens valt het mij direct op dat we met wind zitten... niet van het buffet gisteren, maar er staat buiten een stevig briesje... de eerste dag eigenlijk dat het waait... we laten het niet aan ons hart komen, leggen ons achter een schutsel op het strand en 'k ga zelfs eens snorkelen... waarbij ik tot de ontdekking kom dat er water in mijn duikbrilleke binnensijpelt... het ding is dan ook al zo oud als de straat en de rubberen dichting na jaren in de kelder toch wat verduurd peins ik... maar het lukt och redelijk om wat van de prachige koralen en visjes te zien... er zouden ook zeeschildpadden zitten even verderop en zelfs een zeekoe... maar die kom ik vooralsnog niet tegen... maar 'k neem me toch voor om op zijn minst deze congé te snorkelen tot we een schildpad spotten!

Weeral een voornemen... en 'k moet al naar mijn berg en met de quad rijden en vis gaan eten in de Vela ... 

IMG_8291.JPG

Wat betreft eten en dan vooral vis en zeevruchten, dat zit alvast goed... 's avonds staat er voor één keer toevallig geen file aan de pastabar buiten... meestal verdringen er zich daar constant een tros Italianen die wel eens andere pasta willen dan die van de bomma thuis zeker(?)... maar die avond staat er echt zo goed als geen volk aan te schuiven... de normale klantjes zijn nog aan het bekomen van hun te overdadig kerstbuffet peins ik... nu ja, 't zal me mortadello wezen... ik grijp mijn kans en laat me een kakelverse pasta bereiden... ééntje met zeevruchten... "hot?" vraagt de kerel onder de muts... met een brede grijns... en ik knik wat beaat van ja... 

IMG_8292.JPG

sjonge... dát zal ik geweten hebben... de pasta is perfect gegaard en de cuisson van zeevruchten en vis precies goed en bijzonder lekker van smaak... maar de "saisoning"... hola... de chef heeft uit een potteke een kwistig lepeltje rode saus tussen mijn slierten gedraaid en hier en daar smaak je dat goed door... sommige happen gebeurt er niks, maar dan plots heb je een mondvol met een wreed pikant stukje... ik laat een ober aanrukken "au pas gymnastique" en sommeer hem vriendelijk doch zeer kordaat om mij dringend te voorzien van rode wijn... veel rode wijn... en zo eindigt deze kerstdag op een waarlijk culinaire eenzame hoogte... toch wat betreft de hoeveelheid pilipili... en rode wijn!

als afsluiter gaan we nog iets drinken... maar de panoramabar zit vol en de zetels aan de receptie ook...dáár zitten dus vanavond blijkbaar al die pastaliefhebbers... we trekken dus naar de Shishabar... een schitterend ingerichte ruimte waar het heel stemmig vertoeven is...

IMG_8293.JPG

maar er staat wel nooit iemand achter de toog - de obers van de Panorama cumuleren deze bar er bij - en de zetels en kussens zijn zowat de ongemakkelijkste zittoestanden van heel Marsa Alam en belendende parochies... het kan aan mijn botstructuur liggen... of aan de omvang van mijn buik... maar ik vind er mijn draai niet in... in die zetels voel ik me zo ongemakkelijk en ambetant als een Open-VLD'er tegenwoordig op een Zaventemse gemeenteraad... en als ik op zo een kussen kruip, heb ik na een minuut al bijna geen adem meer... 't is iets puur fysiek: mijn middenrif dat door mijn omvangrijke buik duwt tegen de onderkant van mijn longen... peins ik... want van de smoor kan het niet zijn... je mag hier roken maar het is hier voornamelijk een waterpijpenbar... aan elke tafel zitten er wel iemand aan zo een shisha te lurken, maar dat geeft zo te zien helemaal geen rook... het ruikt enkel wat zoet... naar Granny Smith...

IMG_8295.JPG

IMG_8294.JPG

we bewonderen wat de inrichting, ik trek een paar  - bij nader inzien redelijk slechte en overbelichte - foto's en dan bestellen we ook een pijp... niet voor mij, maar Bruno wil absoluut eens van die appeltjes proeven en vindt in Martine en Elke gewillige medepijpsters...

IMG_8297.JPG

toen we lang geleden de afvaart van de Nijl deden en onze boot in Assouan of in Luxor - 'k weet het niet meer precies - aan de kade lag vlak bij een shishabar, heeft ze dat ook ooit eens geprobeerd... toen ook tesamen met een paar andere Vlamingen... manmanman... al die pijpetrekkers hebben toen nadien de halve nacht in koor liggen bassen als een oude trekhond... de boot waggelde toen bijna van het geweld van hun hoesten en kuchen... maar deze keer valt het mee... ofwel was dat toen grotere vuiligheid dan nu... ofwel trekken ze nu op een gezondere manier aan die pijp... maar de hele nacht hoor ik geen kuchje... en dat is maar goed ook: we hebben onze nachtrust nodig want morgen gaan we op jacht... op schildpaddenjacht... toch als mijn brilleke zijn water kan buiten houden!      

10:42 Gepost door yvesken | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.